Загрузка. Пожалуйста, подождите...
  • Iconic.KZ
  • Войти на сайт или зарегистрироваться

    Войти в личный кабинет

    •  
    • Забыли пароль?
  • Звезды
    • Светская жизнь
    • Истории успеха
  • Мода
    • Стиль
    • Тренды
    • Аксессуары
    • Shopping
  • Красота
    • Лицо
    • Волосы
    • Тело
    • Макияж
    • Ногти
    • СПА
  • Здоровье
    • Болезни
    • Беременность
    • Каталог диет
    • Спорт
  • Любовь и семья
    • Свадьба
    • Дети
    • Отношения
  • Дом
    • Уют
    • Интерьер
    • Ремонт
  • Шеф-повар
    • Рецепты
    • Вкус-ньюс
    • Коктейли
  • Астрология
    • Гороскоп
    • Сонник
  • Lifestyle
    • Путешествия
    • Хобби
    • Карьера
    • Праздники
    • Обо всем
    • Аквариум
  • Фотосюжеты
  • Конкурсы
  • Темы раздела:

    • Интерьер
    • Уют
    • Ремонт

    Новости

    Darcy The Flying Hendehog Celebrates New Year: Shota Ts ...

    Darcy The Flying Hendehog Celebrates New Year: Shota Ts ...

    Неделя моды Mercedes-Benz - Алматы

    Неделя моды Mercedes-Benz - Алматы

    7 самых сексуальных пляжных луков на лето от Victorias  ...

    7 самых сексуальных пляжных луков на лето от Victorias ...

  • Оборудование для производства льда: особенности обслуживания

    2 марта 2019 194

    Пищевой лёд давно нашёл применение в кулинарии. Он добавляется в коктейли, с его помощью охлаждают некоторые продукты. Каждый холодильник комплектуется формочками для льда, но их объёмы небольшие, они будут эффективны разве что в быту. В масштабах ресторанов, кафе, баров и других заведений с большим количеством посетителей используется специальная техника – льдогенераторы. Хотя классифицируются эти машины на бытовые и промышленные, покупают их преимущественно предприятия общественного питания.


    Общая информация


    Периодически некоторые запчасти для льдогенератора выходят из строя, и если ваше заведение столкнулось с подобной проблемой, переходите по ссылке https://technodelo.kz/xarakternie-dlya-priborov-detali/dlya-l-dogeneratora-445378082/. Это сайт компании «Технодело». Её специализация – продажа кухонного оборудования и запасных частей к нему. Здесь предлагается купить детали для замены. Поставка осуществляется под заказ со склада в Германии. Представленное в каталоге оборудование, в том числе и льдогенераторное, производится в Европе. Компания «Технодело» занимается продажей только новых деталей.


    Если вы по ряду причин затрудняетесь выбрать запасные части для льдогенераторов, вам окажут консультативную помощь специалисты фирмы. Опираются они на опыт и обширную техническую библиотеку, которая есть в распоряжении компании. С её помощью формируются предложения, оперативно подбираются необходимые детали.


    Технологическая информация


    Как правило, промышленные генераторы оснащаются холодильными агрегатами и системами охлаждения конденсата. Принцип действия следующий:



    • Проникновение воды в испаритель и сосредоточение её на гранях. Делается это при помощи помпы, создающей определённый напор.

    • Образование льда в виде кубиков и пирамидок в специальных формах.

    • Откалывание. Процесс происходит путём воздействия горячего пара на формы со льдом.

    • Накопление готового продукта в бункере. Его количество отражается на специальном реле.


    При наполнении бункера машина останавливается. Это происходит в автоматическом режиме при помощи реле времени. Как только определённое количество льда отбирается, оборудование запускается снова.



    Это нужно знать, чтобы сделать правильный выбор


    Помимо разделения на промышленные и бытовые, льдогенераторы классифицируются по следующим показателям:



    • Тип установки. Бывают напольные и настольные устройства. Первый вид используется на предприятиях общественного питания, где производство пищевых продуктов осуществляется в больших объёмах. Они оснащаются фильтрами, задача которых – очищение от примесей воды, используемой для приготовления льда. Устройства подключаются к водопроводной и сливной системам. Настольные модели находят применение на небольших предприятиях общепита. Их производительность ниже, чем напольных, зато они дешевле

    • Тип залива воды. На одних моделях процесс осуществляется через ёмкость холодильного агрегата, у других централизованная подача.

    • Конфигурация готового льда: чешуйки, кубики, гранулы, цилиндры, конусы. При этом следует учесть, что генератор, предназначенный для чешуек, не может производить цилиндры или гранулы.

    • Тип охлаждения. Оно бывает водяное и воздушное. Первый вариант используется в помещениях, где воздух недостаточно свободно циркулирует.


    Интернет-магазин «Технодело» предлагает следующие запчасти для льдогенераторов:



    • дверцы;

    • держатели для конструктивных элементов и посуды;

    • дробилки льда;

    • желоба;

    • заслонки и прочее.



    Доставка осуществляется в течение 10–15 дней по всему Казахстану. Компания не имеет склада в стране, так как работает по системе дропшиппинга. Продукция поступает из Европы и проходит контроль соответствия техническому состоянию.

    Читайте также:

    • Насосное оборудование от группы компаний АлльРус
    • Холодильное оборудование для предприятий общественного питания
    • АлльРус - расходомеры жидкости от производителя Lutz
    • Стильная бытовая техника
    • Минеральная вода и флип




  • Лучшие статьи

    10 мифов о занятии спортом

    10 мифов о занятии спортом

    19/12/2012 Спорт
    Современное поколение людей просто помешано на здоровом образе жизни и спорте в целом. В интернете мо ...
    Правила удачного собеседования

    Правила удачного собеседования

    17/12/2012 Карьера
    Вы приглашены на собеседование, но сильное волнение по этому поводу и незнание, как себя вести, тольк ...
    Что должно быть на новогоднем столе?

    Что должно быть на новогоднем столе?

    15/12/2012 Вкус-ньюс
    Из года в год хозяйки пытаются найти на прилавках магазинов что-нибудь новое, особенное, чем можно бы ...
  • Арт-принты в весенне-летних коллекциях

    Арт-принты в весенне-летних коллекциях

  • Hong Kong street style

    Hong Kong street style

  • 10 лучших бьюти-образов премии «Оскар»

    10 лучших бьюти-образов премии «Оскар»

  • Голубовато-зеленый цвет в коллекциях осень-зима 2014/15

    Голубовато-зеленый цвет в коллекциях осень-зима 2014/15

  • Tom Ford - коллекция осень-зима 2014/2015

    Tom Ford - коллекция осень-зима 2014/2015

  • Аксессуары на показе Alexander Wang

    Аксессуары на показе Alexander Wang

  • Совместная коллекция ветровок Maje и K-Way

    Совместная коллекция ветровок Maje и K-Way

  • Уличный стиль на Неделе высокой моды в Париже

    Уличный стиль на Неделе высокой моды в Париже

  • Про лису и собаку

    Про лису и собаку

  • Золотой глобус-2014

    Золотой глобус-2014

  • Звезды

    Светская жизнь
    Истории успеха





    Астрология

    Гороскоп
    Сонник
  • Мода

    Стиль
    Тренды
    Аксессуары
    Shopping


    Красота

    Лицо
    Волосы
    Тело
    Макияж
    Ногти
    СПА
  • Здоровье

    Болезни
    Беременность
    Каталог диет
    Спорт
  • Любовь и семья

    Свадьба
    Дети
    Отношения
  • Lifestyle

    Путешествия
    Хобби
    Карьера
    Праздники
    Обо всем

    Дом

    Интерьер
    Уют
    Ремонт
  • Шеф-повар

    Рецепты
    Вкус-ньюс
    Коктейли
  • ICONIC.kz

    О проекте
    Реклама
© 2013, Интернет-журнал ICONIC.kz. Все права защищены.
При полном или частичном копировании материалов сайта необходима гиперссылка на ресурс.